Langosta en salsa de chocolate

2 personas

Nivel de dificultad: Intermedio

Ingredientes 

¼ de cebolla

2 dientes de ajo

1 lata de tomates

½ cucharadita de pimienta

Cilantro

70 gr chocolate amargo rallado

20 gr chocolate blanco rallado

2 langostas 

Preparación

Pasó 1

Hacemos  un sofrito con la cebolla,
los dos dientes de ajo, la lata de
tomate y bastante perejil.

Pasó 2

Cocinamos  las langostas en ese sofrito.

Pasó 3

Añadimos  agua hasta obtener la cantidad de salsa deseada.

Pasó 4

Sazonamos  con sal y pimienta. 

Paso 5

Rallamos  los dos chocolates  y los incorporamos  a
la salsa. 

Paso 6

Hervimos todo un rato, hasta que espese un poco la salsa.

Paso 7

Servimos

By: Carlos Emiliano Calderon Lopez