Pay de Pera con Tequila

PAY DE PERA CON TEQUILA

4 porciones

Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes
Pan blanco
8 rebanadas

Huevo y Leche
 2 Huevos
1/2 taza de leche

Pera ó Mango
3 peras ó 2 mangos

Tequila
1 caballito de tequila

Azúcar
1 taza de azúcar

Canela
2 cucharaditas de canela

Harina
1 cucharadita de harina

                         

      

 

Vainilla

1 cucharadita de extracto de vainilla

 

 




  
PROCEDIMIENTO:

1.-     Pelaremos y picaremos todo el mango o la pera en cuadritos

  

2.-  Vaciaremos la pera picadita en un sartén a fuego medio

                           

3.- Agregaremos un chorrito de agua y lo moveremos por aproximadamente 7min

4.-En otro recipiente mezclaremos el azúcar, la canela y la harina y lo revolveremos

 5.-    Ya que la pera haya soltado un poquito de líquido  le agregaremos un chorrito de  tequila

  6.-Después le agregaremos la mezcla que hicimos de azúcar, canela y harina

7.-Mezclaremos todo perfectamente hasta que este cubierto toda la pera y se haga una mezcla espesa  y lo apagaremos

8.-  En otro recipiente vamos a mezclar el huevo, la leche y el extracto de vainilla

       

 9.- Vamos a ocupar un vasito pequeño para poder hacer los pequeños pays

       

 10.- Calentaremos el pan 20 segundos en el horno de microondas y le agregaremos 2 cucharadas de la mezcla de pera y tequila y le pondremos un pan encima

             

 11.-  Con el vasito presionaremos fuerte y cortaremos todo lo que sobre

   

12.-   Agregaremos un poco de mantequilla a un sartén

13.-Remojaremos el pequeño pay de pan en la mezcla de huevo, leche y vainilla.

14.-Los podremos en el sartén hasta que tomen un color cafecito.

15.-  Se le puede poner crema batida y canela.

 Y LISTO!.. Tienes unos deliciosos pays de pera con tequila!

by: Alexa Marina Reyes