Cobertura para cupcakes
sabor fresa
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Procedimiento:
- Trituramos las fresas y resérvalas.
- Pasamos
por un colador el azúcar glass y lo introdúcimos en un bol junto con la
leche y la mantequilla.
- Batimos
la mezcla a velocidad baja durante un minuto, posteriormente batimos la
mezcla durante 4 minutos más a velocidad alta. Cuando esté
perfectamente homogénea, agregamos las fresas y batimos durante dos minutos
más.
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- Decoramos los cupcakes usando una
manga pastelera, podemos usar una fresa para terminar el adorno, tambien puede hacerse de otros sabores frutales. ¡NO TE LIMITES!
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Ingredientes:
400 gr. de
azúcar glass
3 cucharadas
de leche
240 gr. de
fresas
250 gr. de
mantequilla sin sal a temperatura ambiente
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